Infiniti QX30 – Le auto che cucinano by Simone Zanoni

Succede ad Asolo al due stelle Michelin dell’Albergo Al Sole: le auto si trasformano in fornelli per lo chef stellato Simone Zanoni, chef del ristorante “Hotel George V2” a Paris, che si mette prima alla guida e poi alla cucina per stupire con un piatto semplice, pensato e buono per tutti: salmone cotto “a motore” dell’Infiniti QX30, nuovo crossover medio di categoria premium.
Come prepararlo?

“Essere Chef  sia in un ristorante di lusso sia in un hotel richiede non solo passione, ma anche creatività e una mentalità che spinga la ricerca culinaria ad andare oltre, per poter creare e proporre opere superbe ai clienti, piatti che si presentino come opera d’arte”, ci ha detto Simone Zanoni.
Quindi niente piatti, ma una piccola verrina con tartare di pomodori crudi sul fondo, poi cetrioli croccanti, un po’ di  sale, olio e qualche pezzettino di salmone appena sfornato …
Allora, se siete di fretta e non avete tempo? Ricordatevi di mettere in borsa, ops.. in auto, questa ricetta: potrebbe essere anche la vostra,ma attenzione alla  cottura, non scaldate troppo il “motore”…
Simone Zanoni è stato sous-chef in ristoranti famosi come Amaryllis, Petrus, Claridge, e Head Chef al Gordon Ramsay di Londra. Ha ricevuto il premio di  ‘Miglior Chef Italiano ‘ e anche un ‘Acon Award’.